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domingo, 29 de setembro de 2013

Mississipi Mud Beer

A garrafa é realmente um show, Parece um growler de vidro com o corpo de cerâmica, mas acho que é tudo vidro mesmo. O Rótulo pintado, quase na garrafa toda, também chama atenção com o grande jacaré feroz do pântano.
No copo um líquido rubi escuro indo para marrom, brilhante e translúcido. Espuma branca, de boa altura, boa consistência e excelente duração.
Os aromas misturam um pouco de cereal, malte, leve café e um toque de chocolate.
No sabor algumas novidades. Características leves de malte e cereal e mais café do que chocolate. Toques mínimos de torrado e amargor de lúpulo presente, mas bem de leve. 
Cerveja leve, de corpo baixo, boa carbonatação e, de alguma forma, diferente.
Nada de espetacular, apenas diferente.

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