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domingo, 11 de dezembro de 2011

Festival da Cerveja 2011 -Americana


A Brooklyn Brewery, é uma das cervejarias artesanais líder nos Estados Unidos, estando entre as 30 principais cervejarias amercianas. As cervejas da Brooklyn são elaboradas pelo renomeado Mestre Cervejeiro Garrett Oliver, autor do “The Brewmaster’s Table”. 

A Local 1, experimentada neste final de semana, é uma belgian strong golden ale bem fiel à escola belga, ainda que tenha características americanas. 

Possui coloração dourada, com espuma branca muito abundante e densa, alta carbonatação, notas cítricas, frutadas (pêssego, abacaxi), final seco, apresenta pouco residual doce.

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