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sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Festival da Cerveja - Belga

A Gouden Carolus Classic é uma cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde 1369.
Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor vermelho rubi, e é  muito saborosa. Seu colarinho é cremoso e denso, de cor bege. Tanto no aroma quanto no paladar, percebe-se notas de café, malte torrado e chocolate misturado com baunilha.

A sensação, ao degustar, é um pouco aveludada, com uma textura cremosa e densa. Apesar de sua graduação alcoólica ser de 8,5%, o álcool não é perceptível, característica de uma boa cerveja. No final, fica um paladar levemente amargo, predominando o café. É refermentada na garrafa.

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