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sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Festival da Cerveja - Austria 2

Com 5,0% de teor alcoólico, a Nessie é uma cerveja fabricada com malte de whisky de Highland - Escócia e que homenageia em nome, o lendário monstro escocês do Lago Ness tendo inclusive um brasão no rótulo, com a figura do polêmico bicho. Esta especialidade matura durante 2 meses antes de seu engarrafamento e tem um paladar agradavelmente defumado.

Estilo: scotch ale (alta fermentação) - 5,0% teor alcoólico - Cor: âmbar-avermelhado - Aroma: levemente tostado, com ricas notas de malte. - Paladar: ligeiro, seco e maltado no início, com agradável amargor, acabamento defumado e retro gosto duradouro, espuma bege densa, de boa formação e média duração, deixando marcas nas laterais da taça. 

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