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sábado, 11 de junho de 2011

Festival da Cerveja: Alemãs

Uma das mais interessantes que provei  neste final de semana foi a alemã Flensburger, na modalidade winterbrock. É uma cerveja de coloracao voltada para marrom mas com tonalidade dourada, espuma de bolhas grandes e carbonatacao alta, aroma demora a desprender e um tanto adocicado, no sabor malte cafe e lupulo, e um leve defumado, retrogosto adocicado e alcoolico. Muito boa.

König Pilsener: Foi outra alemã que experimentei nesta fria noite de junho. Diz a empresa que ela representa de forma clássica o estilo German Pilsener. É  verdade que possui um conjunto bem balanceado, trazendo o malte muito bem equilibrado com o lúpulo, este em dosagem generosa, mas é muito amarga para o paladar nacional (forte amargor) e final longo.

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