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domingo, 29 de maio de 2011

Festival da Cerveja 2011 - Austria

Neste final de semana, no Carrefour, encontrei esta cerveja austriaca. Curiosamente a contra-capa da cerveja (aquelas informações que constam na etiqueta "no verso" da Edelweiss vem em Portugues, o que suponho ja seja um acerto com a fabrica para a venda no Brasil. É uma cerveja de trigo feita a partir de ingredientes e água pura dos alpes austríacos. É fabricada pela Kautenhausen, cervejaria com mais de 530 anos de tradição.

Bem gelada apresenta um sabor frutado e levemente temperado com especiarias. Tem graduação alcoólica de 5,5%

Como toda cerveja de trigo, a utilização do copo ideal e a forma correta de servir fazem parte do ritual de degustação da Edelweiss.

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